ドライマンゴーで作る☆マンゴーレアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （前日）
   分量のプレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れ良く混ぜて、冷蔵庫に一晩入れておく。
   （ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸収してやわらくなります。）

2. 2

   （当日）
   粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。

3. 3

   １．のマンゴー入りヨーグルトと砂糖をフードプロセッサーのカッターにかける。さらに牛乳・レモン汁を加えてよく撹拌する。

4. 4

   ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで３０秒弱加熱して溶かし、３．に加えよく撹拌する。
   最後にカッターを取り出してヘラで底からよくかき混ぜ均一にする。

5. 5

   器に流し入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やし固めてる。
   お好みのフルーツを飾って出来上がり。