黒糖饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒砂糖を水で溶かしておく。

2. 2

   １）に重曹、小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせ３０分ほど寝かしておく。

3. 3

   あんを個数分丸めておく。

4. 4

   生地にあんを包む。
   （この時、分量外の小麦粉をまぶして包むと、手につかない。）

5. 5

   蒸し器で１２～１５分蒸す。