じゃがいものポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、４つに切って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   じゃがいもが柔らかく茹で上がったらザルにあけ、牛乳と固形コンソメと一緒にミキサーにかける。

3. 3

   鍋に②を戻して、底が焦げないように弱火で常にかき混ぜながら温める。
   塩こしょうで調味して完成。