ひじきとじゃが芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥スライスしいたけは２５０ｃｃ程度に水で戻しておく。
   ひじきも水で戻し軽く絞っておく。

2. 2

   油揚げは油抜きをしてスライスする。
   じゃが芋は一口大にカットする。

3. 3

   鍋に乾燥しいたけを戻し汁ごと入れ、調味料を加え火にかける。
   油揚げ・ひじき・じゃが芋も加えてコトコト煮る。

4. 4

   じゃが芋に火が通ってきたらインゲンとコーンを入れて３分程度加熱して火を止める。
   蓋をしてしばらく放置し味を落ち着かせて出来上がり。