おみそ汁♪もやし★油揚げ★チンゲン菜♪ レシピ・作り方

Name: おみそ汁♪もやし★油揚げ★チンゲン菜♪
Yield: ２
Ingredients: もやし 1／4袋; 青梗菜 2枚; 油揚げ 1／2枚; 水 お椀2杯分; ほんだし 小1.5; おみそ 大1.5

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thianhoom

炒め物に使って残った野菜です♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

もやし: 1／4袋

青梗菜: 2枚

油揚げ: 1／2枚

水: お椀2杯分

ほんだし: 小1.5

おみそ: 大1.5

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作り方

1

油揚げ：油抜きして食べやすく切ります

もやし：洗います

チンゲン菜：洗って、芯と葉に分けます
2

お鍋にお水を入れ、湧いたらもやしとチンゲン菜の芯を入れます
3

火を止め、ほんだし、おみそを溶きます

よそう前にチンゲン菜の葉、油揚げを入れて、もう一度温めます

できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・油揚げは買ってきたらすぐに油抜きして、半分に切って冷凍しておくとすぐに使えて便利です＾＾

きっかけ

もやしもチンゲン菜も炒め物をすると少し残ってしまうのですが、おみそ汁にしたらやさしい味わいです＾＾

公開日：2013/02/24

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このレシピを作ったユーザ

thianhoom はじめまして♪タイに長く住んでいましたが最近、帰国しました。あちらでは和食が、日本に帰ってきたらタイ飯が･･･恋しい。汁物、魚料理が大好きな旦那さんといろいろ作って食べてます＾＾どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/20 16:33

お野菜が少しづつ残っていたので、お味噌汁に変身させてあげました（＾ｃ＾）　身体の芯からほっこり暖まって、とっても美味しかったです＾＾*

はなまる子♪

うちもそういうときに作ります♪作ってくださってありがとうございました☆

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