えびと枝豆のわさびマヨサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は流水で解凍し、さやから実を出す。
   平らなお皿などに入れて、フォークで粗くつぶす。
   安定した容器に入れて、両手で体重をかけてつぶすとよいです。枝豆が飛んでいかないように注意！

2. 2

   えびは殻としっぽを取る。食パンにバターをごく薄く、満遍なく塗る。

3. 3

   マヨネーズ・レモン汁・わさびをよく混ぜ、1を和える。

4. 4

   食パンに大葉をしいて3をのせ、その上にえびをのせて、もう一枚の食パンで挟む。

5. 5

   ラップでぴっちり包み、少し置いてなじませる。
   包丁でラップごと半分に切ったら出来上がり。