普通の粒々の白玉粉を使う場合は溶け残ってしまう可能性があるので、先に牛乳だけでよく溶いて、そこに卵と粉チーズを入れる、という順番の方が良いと思います。チーズはピザ用チーズでもおいしいです。
かなり前に、ジョアンで売ってたものがおいしくて好きだったので、自分で作れないかと思って考えました。レシピをいろいろ調べても、枝豆のポンデケージョは見つからなかったので…
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