人参とオレンジジュースのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を小さめの乱切りにする。

2. 2

   鍋に水３００ｃｃと鶏ガラスープの素を沸かし人参が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   一度火からおろし、ブレンダーでつぶしながら混ぜる。

4. 4

   もう一度弱火にかけ、オレンジジュースを加え５分程煮込み塩・コショウで味を調えて出来上がり。盛り付けてドライパセリをふる。