スナップエンドウのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウはすじを取り色よく塩ゆでにする。
   玉ねぎはスライスする。

2. 2

   鍋に水１５０～２００ｃｃ程度とトマト缶・コンソメ・玉ねぎ・ウインナー・コーンを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまでコトコト煮込む。

3. 3

   最後に塩・コショウで味を調え、スナップエンドウを入れ一煮立ちさせたら盛り付ける。
   ドライパセリをふって出来上がり。