スープがメイン料理！具だくさんトマトスープレシピ・作り方

Name: スープがメイン料理！具だくさんトマトスープ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: トマト缶 ２００ｇ; 茹で大豆 １５０ｇ; 豚こま肉 １２０ｇ; キャベツ（小さくなったもの） １５０ｇ; 新じゃが 小２個; 玉ねぎ １個; ＊赤ワイン 大さじ２; ＊ケチャップ 大さじ１; ＊オリゴ糖シロップ 大さじ１; ＊固形コンソメ １個; ＊おろしにんにく 小さじ１; ＊ドライバジル 少々; 塩・コショウ 少々; ドライパセリ 少々

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約30分
300円前後

もぐもぐばばち

具の存在感をだして、メイン料理にふさわしい
スープに仕上げました。
野菜本来の味を楽しんでね♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

トマト缶: ２００ｇ

茹で大豆: １５０ｇ

豚こま肉: １２０ｇ

キャベツ（小さくなったもの）: １５０ｇ

新じゃが: 小２個

玉ねぎ: １個

＊赤ワイン: 大さじ２

＊ケチャップ: 大さじ１

＊オリゴ糖シロップ: 大さじ１

＊固形コンソメ: １個

＊おろしにんにく: 小さじ１

＊ドライバジル: 少々

塩・コショウ: 少々

ドライパセリ: 少々

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作り方

1

キャベツは外葉から使って野球ボールぐらいの大きさになったものを使って２分の１にカットする。（大きいキャベツを使う場合はざく切り）
2

新じゃがはよく洗って２分の１にカットする。玉ねぎは４分の１にカットする。茹で大豆は水洗いしておく。
3

圧力鍋にトマト缶・野菜・茹で大豆と＊の調味料・水５０ｃｃ程度を入れよく混ぜ、しっかり蓋をして加熱する。
4

蒸気が出てきてから５分間加圧加熱する。安全ピンが下がったのを確認して蓋を開け塩・コショウで味を調える。
5

皿に盛り付け、ドライパセリをふって出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

素材の味を楽しみたくて、具を大きく切って作ります。食べやすく小さくカットして作る場合は加圧加熱時間を短くしてください。

きっかけ

スープがメイン料理になってもいいよね。

公開日：2012/05/16

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。