温玉XO醤ごはんレシピ・作り方

Name: 温玉XO醤ごはん
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ごはん 茶碗1杯分; 温泉卵 1個; XO醤 大さじ1くらい; 韓国海苔 八つ切り2枚; 万能ネギ 小口切りで大さじ1弱

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5分以内
100円以下

marly_recipe

簡単だけどハマるおいしさ！ひとりだけのお昼ごはんにぴったり。

材料（1人分）

ごはん: 茶碗1杯分

温泉卵: 1個

XO醤: 大さじ1くらい

韓国海苔: 八つ切り2枚

万能ネギ: 小口切りで大さじ1弱

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作り方

1

大きめの器にごはんを盛る。普通のお茶碗だと食べるときに混ぜにくいので、カフェオレボウルとか大き目の器がオススメです。
2

ごはんの真ん中を少し窪ませ、温泉卵をのせる。温泉卵の周りにXO醤とちぎった韓国海苔をのせ、万能ネギをちらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

XO醤はメーカーによって味がかなり違うので、量は加減して入れてください。李錦記とか、具のしっかりした高いやつがおすすめ。韓国海苔はちぎらずそのまま巻いて食べてもおいしいです。写真では玄米ごはんを使っていますが、普通の白ごはんの方が合います。

きっかけ

XO醤が好きなので。台湾で大きな瓶入りのやつを買ったので、贅沢使いしてごはんにのせました。

公開日：2012/05/16

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このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。つくれぽを下さる皆様へ。仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします！