覚えやすい配合！基本のブールドネージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はあらかじめ振るっておく。
   バターを室温に戻しておく。

2. 2

   バターに粉糖を入れてすり混ぜる。そこにバニラオイルを入れて混ぜ、アーモンドプードルも入れよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉を入れて、ゴムベラで練らないように混ぜる。

4. 4

   適当な大きさに丸めて天板に並べる。大体30個くらいに分けるとちょうど良いと思います。
   夏場に生地がだれてしまう時は、冷蔵庫で少し休ませたほうが良いです。

5. 5

   170℃に予熱したオーブンで15分位焼く。

6. 6

   焼きたては壊れやすいので触らずに、粗熱が取れてからビニール袋にたっぷりの粉糖を入れてまぶす。