手抜き豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをざくざく切って、オリーブオイルを入れた鍋で弱火で炒める。

2. 2

   一口サイズに切った鳥のむね肉を合わせて、塩コショウをして、バジルを入れて、両面色がつくまで炒める。

3. 3

   乱切りにした、じゃがいも、にんじんを入れて、かき混ぜる。

4. 4

   油がまわったら、水と豆乳を入れ、強火で沸騰させる。

5. 5

   沸騰したら、灰汁をとって、コンソメを入れる。
   ほうれん草、（しめじ）を入れる。
   ※ほうれん草がくたっとなったら、中弱火にする。

6. 6

   じゃがいもに火が通ったら、チーズを加えて、とけたら、味を整えて完成。