鶏肝コンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を小さめに切り分けます。
   ネギを斜め薄切りにします。

2. 2

   鍋に、砂肝が隠れるくらいの水を入れ、砂肝を火にかけます。
   沸騰させ、灰汁をとります。

3. 3

   コンソメを入れ、15分くらい煮込み、ねぎを加えて、さらに15分くらい煮込みます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。