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トマト系パスタ
レシピ詳細
バジル風味トマトソース のパスタ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
sanchan505
乾燥バジルは保存が利くので、作りたいときに直ぐ使えて便利です。トマトソースに利用すると大人っぽい味になります。
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
カットトマト煮(トマトジュースづけ)
1缶(400g)
シメジ(小分けする)
1/2株
ツナ缶(小/オイル入り・オイルはきる)
1缶
オリーブオイル(トマトソース用)
大さじ1
すりおろしニンニク(チューブタイプ使用)
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1強
塩・コショー
少々
乾燥バジル
小さじ2
乾燥パセリ
少々
パスタ麺
250g
オリーブオイル(パスタを解す時用)
適量
作り方
1
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをさっと炒めて、香を出します。
そこにシメジを加えて、軽く炒めます。
2
1にトマト煮を加え、グツグツしてきたら、ケチャップと砂糖を加えます。
3
2に味が行き届いたら、ツナとバジルを加ます。
最後に塩・コショーで味を整えます。
4
たっぷり湯を沸かした鍋に、塩を入れ、パスタの麺を茹でます。
茹で上がったら、湯切りして、オリーブオイルをかけて、麺をほぐします。
5
4の麺に3のソースを絡め、
お皿に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
乾燥バジルは保存が利くので私はよく使いますが、生野菜のバジルだと更に美味しくなります。
きっかけ
何時ものトマトソースにバジルの風味を利かせてみました。
公開日:2012/02/11
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関連情報
カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトソースのパスタ
このレシピを作ったユーザ
sanchan505
出来るだけお金かけずに・・。出来るだけ時間をかけずに・・。 売ってるみたいな・・・。お店みたいな・・・・。なんちゃってレシピを考案中! 気に入って頂けたら、試して見て下さい。
つくったよレポート(
2
件)
2017/01/22 18:51
とても美味しく頂きました。 しめじが無かったので舞茸を代わりに使いました。 ご馳走様でした。
oppeke22
沢山のレシピの中から選んでくれて嬉しいです。舞茸は免疫力を高めるそうですよ 風邪予防にも良さそうですね。
2012/04/18 16:18
とても美味しいです オーソドックスなトマトソースのパスタはいつも食べたくなります
bonbonJJ
レポート嬉しいです。 久しぶりに私も食べたくなりました。
関連カテゴリ
トマト
トマト缶
トマトソース
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