簡単ころもでサクサクめかじきフライ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ころもでサクサクめかじきフライ♪
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: めかじきの切り身 ２００ｇ; 塩コショウ 適量; 小麦粉 大さじ2; 水 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1/2; パン粉 １と1/2カップ; 揚げ油 適量

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約15分
500円前後

あーにゃ8129

卵がなくてもしっかりした衣に仕上がります。
海老フライとかでも大丈夫です!!
お好みでタルタルソースをたっぷりかけて
、パンにはさんでも美味しいよ～♪

みんながつくった数 11件

材料（３人分）

めかじきの切り身: ２００ｇ

塩コショウ: 適量

小麦粉: 大さじ2

水: 大さじ2

マヨネーズ: 大さじ1/2

パン粉: １と1/2カップ

揚げ油: 適量

作り方

1

めかじきの切り身に両面、軽く塩コショウをする。
2

容器に小麦粉と水とマヨネーズを良くかき混ぜて、１のめかじきにからめる。
3

パン粉をしっかり付けて、高めの油できつね色になるまで揚げたら出来上がり!!
お好みでタルタルソースをかけて召し上がれ!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めかじきは大きい切り身でも小さい切り身でも大丈夫です!!ささみのようでもっとやわらかいです。骨が無いので小さいお子さんでも大丈夫ですよ♪ 衣はしっかりかき混ぜてしっかりからませてパン粉をまぶして下さい!!

きっかけ

めかじきを初めて買いました・・・どうして食べようかと思いフライにしたら絶品♪

公開日：2012/02/01

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このレシピを作ったユーザ

あーにゃ8129 見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪ http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/