材料（2～3人分）
- 小麦粉
- 250g
- ベーキングパウダー
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- スキムミルク
- 大さじ2と1/2
- 牛乳
- 160～180mL
作り方
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- 1
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- 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、スキムミルクをボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
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- 2
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- 牛乳を加えて、サックリと混ぜ合わせます。
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- 3
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- 手で、こね合わせて丸くまとめます。
膨らみやすいように、真ん中に切れ込みを入れます。
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- 4
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- 190度に温めたオーブンで25～30分焼きます。
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- 5
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- 切り分けて出来上がりです。
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- 6
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- 今回、森永のおいしい無脂肪乳180mLを使いました。
おいしくなるコツ
牛乳の量は、生地の柔らかさによって調整して下さい。
柔らかければ、小麦粉を足して下さい。
お好みにスライスして、ジャムをのせて召し上がれ。
きっかけ
ミルクソーダブレッドを作りました。
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