ヨモギ入りの草大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨモギを水に浸して
   ふやかしておく

2. 2

   つぶ餡を６等分して丸めておく

3. 3

   ①を茶こしなどでこして
   軽く絞って水気を切っておく

4. 4

   耐熱のボールに白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる

5. 5

   ラップをして電子レンジ５００Ｗで２分加熱する

6. 6

   ⑤を軽く混ぜ合わせて、再度　電子レンジで１分加熱する

7. 7

   ⑥を混ぜて求肥ができたら
   ③のヨモギを混ぜて
   ヨモギ入りの求肥のできあがり

8. 8

   まな板などに片栗粉を広げて
   熱いうちに⑦の求肥を落とし、表面に片栗粉をまぶして６等分にする

9. 9

   ②の　つぶ餡を包んで
   出来上がり♪