簡単♪きのことベーコンのマヨクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ・えのきは小房に分け、えのきは長さを半分に切る。
   エリンギも半分の長さに切り、縦６等分にする。
   玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１．５cmほどに切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎ・きのこ・ベーコンを入れて炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら、薄力粉を入れて全体に絡める。

4. 4

   水を少しずつ加えて滑らかになるまでよく混ぜ、煮立ったらマカロニを加え
   蓋をして表示時間煮る。

5. 5

   牛乳・コンソメ・塩こしょう・マヨネーズで調味し、２～３分煮込む。

6. 6

   グラタン皿に移してチーズを散らし、２２０℃のオーブンで１５分ほど焼く。