茹でレタスのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは、よく洗い、塩（分量外）少々を入れた、たっぷりの熱湯で、サッと茹でます。色が変わったら冷水にとって手早く冷まし、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   しょうがの甘酢漬けをみじん切りにし、すべての調味料とあわせて混ぜておきます。

3. 3

   食べる直前に①にレタスを入れて和えます。
   それを、器に盛り付けて完成です。