材料（４人分）
- ＜人参ドレッシング＞
- ●人参
- １/２本
- ●たまねぎ
- １/2個
- ●にんにく
- １片
- ●サラダ油（オリーブオイルでもok)
- 大さじ３
- ●醤油
- 大さじ２
- ●酢
- 大さじ１．５
- ●白ゴマ
- 大さじ１
- ●白練りゴマ
- 大さじ１．５
- ＜サラダ用＞
- サラダ菜
- 適量
- 人参
- １/４本
- きゅうり
- １本
作り方
-
- 1
-
- ドレッシング用の人参とタマネギは薄切りにする。
サラダ用の人参ときゅうりは千切りにし、水気を拭いておく。
サラダ菜も洗ってちぎっておく。
-
- 2
-
- ●印の材料をすべてフードプロセッサーに入れて滑らかなになるまで混ぜる。
-
- 3
-
- 皿にサラダ菜と人参、きゅうりを盛り、ドレッシングをかければ完成！！
きっかけ
甘くて美味しい人参をたくさん食べたいなと考えたレシピです。
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残ったドレッシングは保存容器にいれて冷蔵庫で１週間位保存できます。