材料(16枚人分)
- ●室温に戻した バター
- 100g
- ●きび砂糖
- 100g
- ●卵
- 1個
- ●塩
- 少々
- ○小麦粉
- 100g
- ○ベーキングパウダー
- 2g
- ○シナモンパウダー
- 少々
- オートミール
- 100g
- ★チョコ
- 50g
- ★アーモンド
- 50g
作り方
-
- 1
- ★のアーモンドは1/3の大きさにカットするか砕いておく。チョコも同じくらいの大きさにカットするか砕く。
-
- 2
- ●をボウルに入れよく混ぜる。ここに○をふるいにかけながら加え切るように混ぜる。
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- 3
- オートミールも加えヘラで切るように混ぜ、アーモンド、チョコも全体に絡まるように混ぜる。
-
- 4
- 生地を16等分にし丸めて平たくし、180度に熱したオーブン上段で15分ほど焼く。冷ます。
きっかけ
家族のおやつに。少しでも体に良いものをと思いオートミールを入れたクッキーにしました。