おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
ソース・調味料・ドレッシング
その他調味料
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
うちの調味料 だし醤油 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
おいしんぼ
うちの万能調味料、自家製だし醤油です。
みんながつくった数
1
件
材料(350cc程人分)
酒(米だけで作られた物)
200cc
醤油
200cc
鰹節
10g
だし昆布
5g
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
酒を火にかけアルコールを飛ばす。醤油、鰹節、出汁昆布を加え、沸騰させない火加減で80度くらいになったら1分で火を止める。
2
冷ます。
漉して鰹節と出汁昆布を取り除く。
3
●使い方の例●
お浸し、冷や奴等にかける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
できるだけ調味料は自家製にしたいので。
公開日:2022/07/05
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
その他調味料
化学調味料を使わない
このレシピを作ったユーザ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
つくったよレポート(
1
件)
2022/07/07 10:50
冷奴にかけたらとても美味しかったです。
みよ こ
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
その他調味料の人気ランキング
1
位
山椒の実の下処理と保存方法
2
位
【シュガーラスク】トースターでサクッと香ばしい
3
位
赤しそジュースの残りで♪ピリ辛しそ味噌
4
位
やっぱりかんたん酢は、白かぶがうまい‼
5
位
自宅で簡単手作り粉山椒!
6
位
しそジュースの紫蘇で ゆかり風 しそふりかけ
7
位
万能!赤紫蘇酢♪
8
位
長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
9
位
さくらんぼシロップ(フルーツシロップの基本)
10
位
簡単!醤油麹の作り方☆
その他調味料のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
化学調味料を使わない
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
カレーライス カレールー
2
位
きゅうり
3
位
ジャガイモ ニンニク
4
位
エビ
5
位
生湯葉
6
位
薫
7
位
サンドイッチ
8
位
じゃがいも
9
位
さつまいも
10
位
ささみ
公式ファンページ新着レシピ
ワッサーのカプレーゼ
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き
鮭のムニエル
メロン子と孟宗筍の中華炒め
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする