うちの下ごしらえ　土鍋でじゃがいもを蒸す レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cmの厚さに切り、皮を剥く。
   5分ほど水にさらし、水気を切る。

2. 2

   土鍋に蒸し皿を入れらじゃがいもに塩少々をふり、できるだけ重ならないように並べる。

3. 3

   蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火5分。15分おく。

4. 4

   竹串を刺して柔らかくなっていれば出来上がり。まだならもう一度火にかけ沸騰したら弱火5分。15分おく。