万能調味料！肉味噌！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを温めて油をひかずに豚ミンチを炒めます。少し炒まってきたら、すりおろしたニンニク、しょうがも加えます。

2. 2

   ある程度炒まってきたら水を入れ赤味噌、砂糖、酒、ケチャップを混ぜ合わせて溶かしながら弱めの中火で煮詰めていきます。

3. 3

   ある程度煮汁が無くなってきたら火を止めて粗熱をとり保存容器に移しかえて完成です。粗熱を取る段階でも水分は飛んでいくので少し水分が残ってても可。