レンチン☆ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにバターを入れ600ｗ10秒レンチンで柔らかくする。
   粉を加えて600ｗ20秒レンチンして混ぜる。

2. 2

   全体にしっとり混ざるまで２０秒加熱を繰り返す。
   こがさないこと。

3. 3

   牛乳を50ｍｌ加えて
   だまがなくなりソース状になるまでしっかり混ぜる。

4. 4

   ソースを600ｗ1分レンチンしてよく混ぜる。
   混ざったら牛乳50ｍｌ足し　レンチン1分を繰り返す。
   毎回　だまがなくなるまで混ぜること。

5. 5

   玉ねぎとセロリの茎はごく小さなみじん切りにする。
   葉を使う場合は取り除けるようにそのまま入れる。

6. 6

   ブイヨンと野菜を加えて　600ｗ1分レンチン。
   良く混ぜてから　味を見て塩コショウで整える。

7. 7

   好みの材料を用意。
   パスタは指定の時間茹でる。
   玉ねぎ・ピーマンは薄切りに。生でOK。
   じゃがいもは下茹でする。
   ベーコンは3ｃｍに　白身魚は小口に切り塩を振る。

8. 8

   平皿にお好みの材料をのせ　ソースをかけてから
   チーズをのせ　魚グリルで5分～10分焼く。