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おいしんぼ
うちの黄金比 卵100gに対し塩1gです。
みんながつくった数
1
件
材料(5人分)
○卵
6個(300g)
○塩
小さじ1/2 (3g)
○白胡椒
2gくらい
○牛乳
大さじ2
バター
20g
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作り方
1
○をボウルに入れ、白身を切る感じでボールの底に箸をつけたまま大きく動かし(ポイント)黄身と白身を混ぜる。
2
フライパンにバターを熱し、○を一気に流し込み箸で混ぜながら焼く。
3
半熟に固まったら皿に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩加減を決めたかったので。
公開日:2021/09/02
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このレシピを作ったユーザ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
つくったよレポート(
1
件)
2021/09/05 08:16
美味しくふんわり出来ました(^^)また作ります!
こもたん
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