ジャガイモの米糠和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを水でよく洗い、表面に付着した土などを落とします。

2. 2

   ジャガイモを包丁などを使用して8等分に切り分けます。ニンニクを包丁などを使用して微塵切りにします。

3. 3

   炒め用の鍋の中にサラダ油を入れて、熱します。鍋が熱くなったら、ジャガイモを入れて柔らかくなるまで炒めます。

4. 4

   ボウルにニンニク、醤油、食酢、炒った米糠を入れて混ぜます。

5. 5

   調味液の中にジャガイモを入れて和えます。