超簡単！真似してみて！私のぬか漬けの作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 胡瓜
- 1/2本
- 人参
- 2cm
- ナス
- 1/2本
- ズッキーニ
- 1/2本
- ぬか漬けの素
- 100gくらい
- 水
- 20ccくらい
作り方
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- 1
- 野菜を切っておく。
上記の更に縦半分にすると
味が染み込みやすい。
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- 2
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- ビニール袋に、ぬか漬けの素、水を入れて馴染ませ、野菜を揉み込む様に混ぜる。
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- 3
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- 冷蔵庫で２日ほど。
たまに思い出したら（笑）
空気を入れるように袋を開けて
ビニール袋のまま揉んで混ぜる。
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- 4
- ビニール袋から取り出し、
洗って、食べやすい大きさに切ったら
出来上がり！
漬かった野菜を取り出した時に
新しく切ったものとぬか漬けの素を
追加して揉み込む。
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- 5
- 大根、カブ、長芋もオススメ！
おいしくなるコツ
一度漬けると野菜から水分が出ます。
次にぬか漬けにしたい野菜とぬか漬けの素を
入れるだけでしばらく楽しめますよ！
何年も使い続けようと思うとしんどくなるので
少し作ってみて、休んだり、やめてもいいんです。
きっかけ
手間なく少量で作りたかったので！
そこまでしなくても大丈夫。
めっちゃ簡単に出来るんです！