「クルミドレッシング」で簡単♪鶏手羽のクルミ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽先
- ８本（約４５０ｇ）
- クルミドレッシング
- 大さじ４
- サラダ油
- 小さじ２
- 万能ネギ
- 適量
- 【Ａ】かき醤油
- 大さじ１．５
- 【Ａ】みりん
- 大さじ１
- 【Ａ】酒
- ５０ｃｃ
- 【Ａ】水
- １００ｃｃ
作り方
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- 1
- ポリ袋などに手羽先と「クルミドレッシング」を合わせて揉み込み、冷蔵庫で約１時間おく。
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- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、汁気を切った【１】の表面を香ばしく焼く。
※漬け汁はとっておく。
※鍋に出た余分な脂はペーパーなどで拭き取る。
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- 3
- 【Ａ】ととっておいた漬け汁を加えてひと煮立ちさせ、落としぶたをして中弱火で約１０分煮込む。
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- 4
- 万能ネギをちらし、お好みで一味唐辛子を添える。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で１晩寝かせると、更に美味しくなります。
きっかけ
「クルミドレッシング」は、クルミ、アーモンドを使用し、マヨネーズベースで仕上げたドレッシングです。
クラッシュしたクルミを使用していますので、食感も楽しむことができます。
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