かき醤油で簡単♪和風ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- ８枚（外葉）
- 合い挽き肉
- ２５０ｇ
- しょうが汁
- 小さじ１
- 卵
- １個
- パン粉
- 少々
- 塩・こしょう
- 少々
- かんぴょう
- 適量
- 【だし汁】水
- ３カップ
- 【だし汁】かき醤油
- 大さじ３
- 【だし汁】酒
- 大さじ３
- 【だし汁】砂糖
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ１.５分
作り方
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- 1
- 合い挽き肉、卵、パン粉、しょうが汁、塩・こしょうを混ぜ合わせ8等分にする。
-
- 2
- 茹でたキャベツにしっかりと包み、かんぴょうを巻く。
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- 3
- 鍋にだし汁とロールキャベツを入れ３０分ほど弱火で煮込む。
-
- 4
- 水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛付ける。
おいしくなるコツ
弱火でじっくり煮込んでください。
きっかけ
かき醤油があればどんな料理も失敗知らずで簡単に作れます。