うちのスープ　私の好きなきのこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ、三つ葉は水洗いし水気を切り、ネギは小口切り、三つ葉はざく切りにする。

2. 2

   ほんのり甘いマルコメの米味噌、糀美人を使います。

3. 3

   きのこ類は数種類を混ぜても単品でもオッケーです。写真はしめじを使用。
   だしで、火が通るまできのこ類を煮る。

4. 4

   弱火にして、沸騰させないようにして味噌を溶かす。

5. 5

   味噌汁茶碗に入れ、薬味を入れる。