玉子ときゅうりとベーコンの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、春雨を湯がく。
   2～3分。
   きゅうりをせんぎりにする。
   ベーコンを食べやすく切る。
   卵を溶く。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルを熱し、卵液を半量入れて、丸く伸ばし、錦糸卵の要領で焼く。
   裏にかえさなくても大丈夫。
   火が通ったら、まな板にスライド。

3. 3

   同じ要領で、もう一枚焼く。
   粗熱が取れたら、半分に切り、１CM幅に切る。

4. 4

   そのフライパンに、ベーコンを入れ、カリカリっぽくなるまで、焼く。

5. 5

   すべてをボウルに入れ、Aで、調味して、出来上がりです。