【男の料理】煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグの材料の玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ソースの材料の玉ねぎはスライスに、人参は小さめの乱切りにする。

3. 3

   ソースの材料の玉ねぎと人参を耐熱皿にいれてふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱しておく。

4. 4

   ボウルにハンバーグの材料をすべて入れ粘りが出るまで捏ねる。

5. 5

   フライパンに油（分量外）を敷き、適当な大きさに形成したハンバーグタネを並べる。（今回は小さめの5cmくらい）

6. 6

   中火で3分、裏返して2分焼く。
   両面に焼きめがついたら一旦取り出す。

7. 7

   耐熱皿にハンバーグを並べてふんわりラップをして600wのレンジで3分チンする。

8. 8

   先程のフライパンに、ソースの材料を入れ、ハンバーグを入れて中火で煮込む。

9. 9

   沸騰直前で弱火にして蓋をして3分加熱。
   皿に盛ったら出来上がり。