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【男の料理】高菜チャーハン レシピ・作り方

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kurosan5296
材料は高菜と卵だけです。あとは調味料のみ❢

材料(2人分)

刻み高菜
100g
ご飯
お茶碗2杯
2個
サラダ油
大さじ1
塩胡椒
適宜
醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
白ごま
適宜
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作り方

  1. 1
    器に卵を割り入れ解きほぐす。
    フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、固まる前にご飯を入れる。
  2. 2
    ご飯と卵を馴染ませながら炒める。
  3. 3
    刻み高菜を投入し、さらに炒める。
  4. 4
    塩胡椒と醤油で味を整え、仕上げにゴマ油を全体に混ぜ白ごまを振る。

おいしくなるコツ

高菜自体に味がついてるので、塩胡椒・醤油は少しでもしっかりめの味付けで美味しいです

きっかけ

高菜チャーハンが食べたかったので。

公開日:2020/05/11

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カテゴリ
高菜チャーハン

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