スナップえんどうと卵のオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうの筋を取る。

2. 2

   卵をボウルに割り入れ、☆の砂糖、マヨネーズ、塩を入れ、混ぜる。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを温め、2の卵で大きく混ぜた、いりたまごをつくる。お皿に一度取り出す。

4. 4

   フライパンの汚れを軽く拭き取り、マヨネーズをいれ、スナップえんどうを炒める。3分ほど炒めたら、いりたまごを戻し入れ、オイスターソース、塩コショウで味付けする。