うちのおかず 卵巻き （豚玉） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩コショウを、ふっておく。
   玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   フライパンに分量外の油を熱し、豚肉と生姜炒め、色が変わったら玉ねぎも加えて炒める。

3. 3

   蓋をして弱火で5分。
   みりんと醤油も加え全体に絡まるように炒める。

4. 4

   ●を溶いておく。
   卵焼き器に分量外の油を熱し、卵液の1／4量を流し込む。

5. 5

   火が通ってきたら横一列に③の巻ける量を置いて卵を巻く。
   これを4回繰り返す。