うちのおやつ ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを160度15分に余熱。
   天板の底とサイド全面にオーブンシートを敷いておく。

2. 2

   卵は白身と黄身に分け、白身にきび砂糖を加え泡立てメレンゲを作る。

3. 3

   黄身と米油をよく混ぜる。

4. 4

   メレンゲに②を入れて混ぜ、小麦粉をふるいながら加え、ヘラで切るように混ぜる。

5. 5

   ④をオーブンシートを敷いた天板に流し入れる。160度上段で15分焼く。

6. 6

   ●を泡だてクリームを作る。

7. 7

   ⑤が冷めたら、一度シートから外す。シートに戻し⑥のクリームをのせ巻く。巻き終わったらシートで包みテープで止めて15分以上休ませる。

8. 8

   好きなサイズにカットする。