お鍋ひとつでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、芽を取って4等分くらいに切る。

2. 2

   ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。
   きゅうりは薄切りにして塩をまぶし、水分を絞っておく。

3. 3

   鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたまで水(分量外)を入れて茹でる。

4. 4

   大きさにもよりますが、沸騰してから5分〜位で火が通ります。
   竹串がスッと入ればOKです！

5. 5

   お湯を捨てて、再度火にかけながらヘラなどでじゃがいもを潰す。

6. 6

   火を止め、②とマヨネーズ・塩コショウを加えて混ぜ合わせて出来上がり♡