うちの下ごしらえ パプリカの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカはヘタを取り除き、縦半分に切り種を取り除く。長さを半分に切ってから、5〜10mm程度細切りにする。水洗いして水気はしっかりふく。

2. 2

   2色のパプリカを混ぜてジップロックに入れ空気を抜いて冷凍保存。

3. 3

   自然解凍か、レンジ700wに全量の場合2分ほどかけ、炒めたりマリネにする。
   1か月を目処に使い切る。