材料（3人分）
- 牛バラ 細切れ
- 300ｇ
- 太ネギ
- 2本
- ☆塩麹（液体タイプ）
- 大さじ半分
- ☆粗挽き塩胡椒
- 小さじ半分
- ☆ニンニクチューブ
- 3センチほど
作り方
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- 1
- 塩麹、ニンニクチューブ、塩胡椒を混ぜ合わせ調味液をつくる。
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- 2
- 太ネギの白い部分を1センチ幅にカットする
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- 3
- 牛肉をひと口大にカットする
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- 4
- フライパンをよく熱し油を引いて、ネギと肉を一緒に入れて炒める
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- 5
- 肉の色が変わったら①の調味液をまわしかけて、味が馴染んだらできあがり
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