うちのおやつ ジンジャークッキー レシピ・作り方

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おいしんぼ
スパイス入りで体に嬉しいクッキー♡
クリスマス飾りにも。

材料(天板2枚人分)

無塩バター
60g
1個
きび砂糖
80g
★小麦粉
240g
★シナモン
2g
★ジンジャーパウダー
2g

作り方

  1. 1
    バターを室温にもどし、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜ、卵、きび砂糖も加え、さらによく混ぜる。
  2. 2
    ★の粉類(小麦粉、シナモン、ジンジャー)を数回に分け加え、木ベラでさっくり混ぜる。
  3. 3
    ラップにはさみ、5mm程度の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
    オーブンを170度に予熱
  4. 4
    好みの型で抜き、170度上段で15〜20分焼く。

きっかけ

シナモンやショウガが味も好みで効能もありがたいのでクッキーに入れました。 クリスマス用のクッキーを作りたくて。

公開日:2017/10/13

関連情報

カテゴリ
ジンジャークッキークリスマス向けアレンジその他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪  家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。  キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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