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シンプル★キュウリとタマネギのピクルス レシピ・作り方

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chocomenthe
そのままおつまみや、付け合わせに。細かく刻んでタルタルソースにも。和洋中に使えるようにシンプルに仕上げました。

材料(1瓶人分)

きゅうり
1本
たまねぎ
半分
★酢
100cc
★水
100cc
★砂糖
大さじ2
★塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    きゅうり、たまねぎは一口サイズに切ります。★印を鍋に合わせます。
  2. 2
    1の鍋が沸騰したら、きゅうりとたまねぎを入れて混ぜたらすぐに火を止めます。
    そのままで粗熱が取れたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存します(保存の目安は1週間)翌日から食べられます。

おいしくなるコツ

にんにく片、タカノツメ、粒黒こしょうなどを加えると日持ちします。

きっかけ

簡単な付け合わせを作りたかったので。

公開日:2016/12/17

関連情報

カテゴリ
ピクルス簡単おつまみ玉ねぎきゅうり
関連キーワード
簡単 おつまみ ワインに合う 付け合わせ
料理名
ピクルス

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chocomenthe ワインとチョコが大好きなパティシエールです。おうちでは気軽に作れるお菓子&お料理を楽しんでいます♪

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