カロリーオフ！豆腐入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りする。（キッチンペーパーを二重に巻いてさらに布巾でも包んで、上から重しをして水切りしました）

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ってレンジで3分半〜4分ほど加熱

3. 3

   きゅうりは半分にしてから薄切りにし、塩もみをしておく

4. 4

   ハムは縦半分に切って短冊切りにする

5. 5

   ボールの中に加熱したじゃがいも、水切りした豆腐、ゆで卵を入れてフォークで潰して混ぜる

6. 6

   さらに塩もみしたきゅうり・ハムを混ぜる

7. 7

   マヨネーズ・黒胡椒・レモン汁で味付け