うちの下ごしらえ「小松菜の冷凍保存」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、新鮮なうちに、根を切り落とし、根元を中心によく水洗いする。

2. 2

   水気をしっかり切り、キッチンペーパーで水気をふき取り、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ジップロックに炒れ、空気を抜いて冷凍する。
   （1か月以内を目安に使い切る）

4. 4

   【食べる時は】
   自然解凍し、水気を絞って、別レシピ「だし巻きの素」などで味付し、おひたしにしたり、汁物にあたためる程度に入れる。