うちのスープ「ミネストローネ」 レシピ・作り方

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おいしんぼ
子供たちが大好きなスープ。野菜たっぷりの料理を「おかわり!」といってくれるのが一番うれしいです♪
みんながつくった数 1

材料(5人分)

☆水
600cc
☆トマト缶
1/2缶(200g)
☆無添加コンソメ(1本300ml用)
2本
キャベツ
3枚くらい
ウインナー
3〜5本
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツをざく切りにして水洗いする。
    ウインナーは3cmくらいに切る。
  2. 2
    鍋に☆を入れ火にかけ、煮立ったら、①のキャベツとウインナーを入れ、キャベツに火が通るまで10〜15分、弱火〜中火で煮込む。
    ★できあがり★

おいしくなるコツ

新鮮な野菜、美味しいウインナーを使う。 塩ゆでしたブロッコリーやベーコンエッグ、パンの夕食メニューに子供たちは喜んで食べてくれました!(^^)!

きっかけ

もくもく手づくりファームへ遊びに行き、ウインナーやパン、農村野菜をを買ってきたので、スープを作りました。 暖かくなり、庭のパセリが一気に増えたので、のせました。

公開日:2014/04/02

関連情報

カテゴリ
ミネストローネトマト全般キャベツソーセージ・ウインナー

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪  家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。  キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート( 1 件)

2017/05/13 07:47
初めまして^^ 冷蔵庫にある材料で作ってみました 濃厚な味で美味しかったです
Startrek
おいしそうですね! レポートありがとうございます(^-^)

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