うちの下ごしらえ「イマイチのお米を美味しく」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の米ともち米を（10:1の割合）ばらつきがないようよく混ぜる。

2. 2

   ※3合炊くとき
   ★の米3合をといで☆を加える。
   暖かい季節はは30分、寒い季節は1時間以上つけてから、炊く。

3. 3

   うちは土鍋で炊いています。中強火（5段階のうち４）にかけ、蓋からブクブクと水分が出てきたら、弱火にして1分で火を消し、15分以上たったら蓋をあけ、しゃもじで和える。