揚げだし餅レシピ・作り方

Name: 揚げだし餅
Yield: 1
Ingredients: 餅 2個; 大葉 2枚; 麺つゆ 50cc; 水 100cc; 砂糖 大さじ1; 市販の天ぷら粉 小さじ2

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cattail51

お餅のいろいろな食べ方を考えてます。

材料（1人分）

餅: 2個

大葉: 2枚

麺つゆ: 50cc

水: 100cc

砂糖: 大さじ1

市販の天ぷら粉: 小さじ2

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作り方

1

お餅に大葉を付け、天ぷら粉を付けて170℃ぐらいの油でお餅が膨らむぐらいまで揚げます。
2

鍋に麺つゆ、水、砂糖を入れて炊き、そこに揚げた餅を入れて2〜3分炊いて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまりにも固くなったお餅よりも軟らかめのお餅の方がおいしくできます。

きっかけ

とにかくお餅が大好きなのでいろいろな食べ方をしたかったので。

公開日：2013/01/09

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このレシピを作ったユーザ

cattail51 人生落伍者の50代のオヤジです。現在無職。自堕落な生活をしていますが、毎日の料理はきちんと作っております。映画が好きでよく映画館に映画を観に行ったりDVDや録画したものを見たりしています。映画に出てくる食事のシーンってけっこう気になりませんか？ブログ「水のない魚」で作った料理や映画の感想などをダラダラと書いています。 http://airfish.in/ よければちらりと覗いてくださいませ。