ゆずのマーマレード♪ レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

ゆずをたくさん頂いたので、マーマレードにしてみました

材料（約200ｇ人分）

ゆず: 3個

砂糖: 200ｇ

作り方

1

ゆずを半分に切り、中身を取りだし種を取り身をできるだけ取る
2

皮は2ミリ幅に切り、お湯で3分程ゆがきます
3

お湯をすて、再度皮を3分程ゆがきます
4

3を小鍋に移し、1のゆずの果肉と果汁、砂糖を加え、ゆるくとろみが出るまで煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり煮つめるとカチカチになります(^_^;)

きっかけ

ゆずをたくさん頂いたので

公開日：2012/12/23

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カテゴリ: ゆず

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きずな4305 お料理するのが大好きですが、まだまだ勉強中です。みなさんのレシピでどんどん料理上手になれるよう頑張ります。よろしくお願いします。

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