たっぷりきゅうりの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは1，5㎝ぐらいの角切りにし、塩（分量外）をふってしばらくおく。
   水分が出たら水気を絞り冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   ●は大き目のボウルに入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   ベーコンは食べやすく切り、マッシュルームは薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらベーコンを加えて炒め、火が通ったらマッシュルームを加えてサッと炒める。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

5. 5

   パスタは塩（分量外）を入れた熱湯で、表示より長めにゆで、ゆで上がったらすぐに氷水で冷やし、水分を切る。

6. 6

   2のボウルにパスタ・1・4を加えてよく混ぜて完成。